 |
| Udang Goreng Tepung Crispy |
Kali ini Dapur Zahra akan membagikan Resep Udang Goreng Tepung Crispy dan Renyah. Udang merupakan jenis hidangan seafood yang sangat nikmat dan mudah diolah. Berbagai jenis masakan udang dapat diolah menjadi: Sambal Udang, Gulai Udang, Udang Saus, Udang Goreng Tepung Crispy, dll. Jika kamu ingin membuat udang goreng Crispy sebaiknya saat menggoreng jangan terlalu lama karena akan membuat tekstur udang menjadi keras.
Untuk mendapatkan tekstur renyah dari udang goreng ini, tidak harus menggunakan tepung instan tapi cukup dengan tepung yang kita buat sendiri. Sebaiknya jangan menambahkan garam pada udang karena udang sendiri sudah memiliki kandungan garam. Pilihlah udang yang berukuran sedang atau besar agar memudahkan kita dalam membuat Udang Goreng Tepung Crispy ini.
RESEP UDANG GORENG TEPUNG CRISPY
- Untuk 500 gram Udang
- Lama pengerjaan : 45 menit
BAHAN-BAHAN :
- 500 gram – Udang (buang kepala, kulit, sisakan bagian buntut)
BAHAN TEPUNG CRISPY :
- 250 gram – Tepung terigu
- 100 gram – Tepung maizena
- 1 bks – Royko ayam
- 1/2 bks – Ladaku bubuk
BAHAN CELUPAN :
- 100 gram – Tepung crispy
- 1/2 btr – Telur ayam
- 100 ml – Air
CARA MEMBUAT
LANGKAH 1
LANGKAH 2
LANGKAH 3
LANGKAH 4
