 |
| Kuah Lontong Sayur |
Untuk membuat Kuah Lontong Sayur kita bisa menambahkan berbagai macam sayuran di dalam kuah santan. Biasanya didaerah Sumatera seperti Padang, Palembang dan Medan, Kuah Lontong Sayur disajikan dengan kuah gulai menggunakan nangka muda. Jika menggunakan nangka muda, proses pembuatan Kuah Lontong Sayur ini sedikit lama dan membutuhkan banyak bumbu.
Kuah Lontong Sayur dengan santan ini biasanya dijual saat pagi hari sebagai menu sarapan dan sangat mudah untuk mendapatkannya. Walaupun makanan bukan termasuk menu langkah namun tidak ada salahnya untuk kita membuat sendiri di rumah. Berikut ini Dapur Zahra akan menyajikan Resep Kuah Lontong Sayur Praktis dan menggunakan bumbu sederhana tapi tetap nikmat.
- Lama pengerjaan : 45 menit
BAHAN-BAHAN :
- 1 bh – Labu siam
- 150 gram – Kacang panjang
- 1/4 papan – Tempe
- 1 bh – Serai
- 5 ruas – Lengkuas
- 2 lbr – Daun salam
- 1/2 bh- Kelapa (pisahkan santan kental dan encer)
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
BUMBU-BUMBU KUAH LONTONG SAYUR :
- 50 gram – Cabai merah
- 25 gram – Bawang putih
- 50 gram – Bawang merah
- 1 sdm – Ebi (rendam air)
PELENGKAP :
- Lontong
- Kerupuk
- Bawang Goreng
CARA MEMBUAT
LANGKAH 2
LANGKAH 3
~~Selamat Mencoba~~
