 |
| Kolak Pisang Lilin |
Kolak pisang merupakan menu nusantara yang sangat diminati hampir semua kalangan di seluruh Indonesia khususnya saat momen berbuka puasa karena menu satu ini selain dapat melepas dahaga juga bisa mengenyangkan perut. Biasanya dalam membuat Kolak Pisang ditambahkan bahan-bahan seperti sagu mutiara, buah kolang-kaling, nangka, ubi, kacang ijo, dan lain-lain. Berikut ini Resep Kolak Pisang Lilin Lembut dan Kental.
- 1 sisir pisang
- Lama pengerjaan : 35 menit
BAHAN-BAHAN :
- 1 sisir – Pisang lilin.
- 2000 ml – Santan kelapa (dari 1 buah kelapa).
- 350 gram – Gula pasir (atau sesuai selera).
- 2 bh – Daun pandan.
- 1/2 sdm – Vanili bubuk.
- 1/2 sdm – Garam.
CARA MEMBUAT
LANGKAH 1
Potong-potong pisang sesuai selera, tambahkan garam, vanili, daun pandan, rebus bersama santan encer, sampai lembut.
LANGKAH 2
Jika pisang sudah lembut, tambahkan santan kental. masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.
~~Selamat Mencoba~~
