 |
| Bolu Jadul Panggang 5 Telur |
Dapur Zahra – Kue Bolu Jadul Panggang 5 Telur adalah salah satu camilan khas Indonesia yang memiliki tekstur empuk dan lembut serta aroma dan cita rasanya yang menggugah selera kita. Proses membuat Bolu Jadul Panggang 5 Telur bisa dibilang susah-susah gampang karena ada beberapa faktor yang bisa mempengaruhi kualitas rasanya antara lain; jenis bahan, kualitas bahan dan cara mengolahnya.
RESEP BOLU JADUL PANGGANG 5 TELUR
- Untuk 1 Loyang
- Lama Pengerjaan : 1 jam 20 menit
BAHAN I :
- 5 btr – Kuning telur
- 150 gram – Gula halus
- 1 sdt – Vanili bubuk
BAHAN II :
- 300 gram – Margarin
- 150 gram – Gula halus
BAHAN III :
- 5 btr – Putih telur
- 1 sdm – Gula pasir
- 1 sdt – Vanila bubuk
BAHAN IV :
- 200 gram – Tepung terigu
- 150 ml – Susu Kental manis
LANGKAH 1
Kocok bahan I sampai mengembang dan berwarna pucat, sisihkan.
LANGKAH 2
Kocok bahan II sampai berwarna pucat dan mengembang, sisihkan.
LANGKAH 3
Campurkan bahan I ke dalam bahan II, aduk rata.
LANGKAH 4
Ayak tepung ke dalam bahan yang telah di campurkan, aduk rata.
LANGKAH 5
Tambahkan susu kental manis, aduk rata dan sisihkan.
LANGKAH 6
Kocok putih telur sampai mengembang dan kaku.
LANGKAH 7
Masukkan putih telur ke dalam adonan, aduk putar balik sampai rata.
LANGKAH 8
Masukkan ke dalam loyang yang telah di oles margarin dan di tabur mentega. ratakan adonan di dalam loyang.
LANGKAH 9
Panggang selama kurang lebih 35 menit di rak tengah dengan suhu 150 derajat celsius sampai berwarna kecokelatan, kemudian pindahkan ke rak atas sampai permukaan atas kue kering.
~~ Selamat Mencoba ~~
