Acar merupakan jenis makanan yang di awetkan bersama larutan asam cuka garam dan disajikan sebagai pelengkap nasi goreng, nasi minyak, batagor dan martabak. Berikut ini adalah Resep Acar Timun Wortel Bening dengan menggunakan irisan timun dan wortel. Kamu bisa juga berkreasi dengan menambahkan irisan bengkuang dan nanas untuk menambah cita rasanya.
RESEP ACAR TIMUN WORTEL BENING
Lama Pengerjaan : 20 Menit
BAHAN-BAHAN
- 250 Gram – Timun
- 100 Gram – Wortel
- 3 Siung – Bawang merah
- 2 Siung – Bawang putih
- 1 Sdm – Cuka makan
- 50 Gram – Gula pasir
- 80 Ml – Air
- Garam secukupnya
CARA MEMBUAT
LANGKAH 1
Rebus air bersama gula pasir sampai air mendidih dan gula larut, dinginkan.
LANGKAH 2
Kupas kulit wortel, potong kotak-kotak wortel dan imun, iris bawang merah dan bawang putih.
LANGKAH 3
Ambil air rebusan yang telah di dinginkan tambahkan garam, penyedap rasa, cuka makan dan aduk rata sampai garam larut, tambahkan irisan bawang.
LANGKAH 4
Masukkan timun dan wortel aduk rata, diamkan sekitar 30 menit agar rasa meresap dan siap disajikan, simpan di pendingin.
Itulah tadi Resep Acar Timun Wortel Bening yang kalian cari, semoga masakannya enak dan selamat mencoba.
