Foto Batagor Asli Bandung Dapur Zahra – Batagor Ikan adalah jajanan asli dari kota Bandung yang sudah sangat terkenal hampir di seluruh Indonesia. Batagor sendiri merupakan singkatan dari bakso tahu goreng, Adonan ikan yang di tahu kemudian digoreng. Batagor ini biasanya dihidangkan dengan kuah kacang, kecap manis, sambal, ataupun acar bening. Ada beberapa jenis ikan yang sering digunakan sebagai bahan ...
Pepes Tempoyak Ikan Bilis Dapur Zahra – Tempoyak adalah bumbu masakan paling populer di pulau Sumatera yang terbuat dari buah durian matang yang telah melalui proses difermentasi serta memiliki cita rasa asam, manis dan gurih. Berikut ini adalah resep masakan yang menggunakan tempoyak sebagai bahan dasar yaitu Pepes Tempoyak Ikan Bilis atau ikan Teri Basah (ikan sungai kecil-kecil). RESEP PEPES TEMPOYAK ...
Bolu Jadul Panggang 5 Telur Dapur Zahra – Kue Bolu Jadul Panggang 5 Telur adalah salah satu camilan khas Indonesia yang memiliki tekstur empuk dan lembut serta aroma dan cita rasanya yang menggugah selera kita. Proses membuat Bolu Jadul Panggang 5 Telur bisa dibilang susah-susah gampang karena ada beberapa faktor yang bisa mempengaruhi kualitas rasanya antara lain; jenis bahan, kualitas ...
foto mie celor Dapur Zahra – Mie Celor adalah kuliner khas dari kota Palembang dan Jambi yang disajikan dengan kuah kaldu ebi kental, taoge, telur, udang, irisan daging, perkedel, bawang goreng, daun seledri dan sambal sebagai pelengkap. Kata celor dalam bahasa Palembang yaitu dicelup-celupkan, jadi Mie Celor harus dicelup atau diseduh kedalam air panas terlebih dahulu sebelum disirami kuah. RESEP MIE ...
Sambal Uwok Terasi Dapur Zahra – Uwok dalam bahasa Padang berarti uap atau kukus, jadi Sambal Uwok Terasi merupakan sambal khas dari kota Padang dimana bahan-bahan utamanya seperti cabai, bawang dan tomat harus di kukus terlebih dahulu. Sambal ini sangat nikmat jika disantap bersama lalapan dan ikan asin goreng. RESEP SAMBAL UWOK TERASI KHAS PADANG Lama pengerjaan : 30 Menit BAHAN-BAHAN ...
Ketan Srikaya Pandan Dapur Zahra – Ini adalah salah satu resep turun-temurun yang telah diwariskan oleh leluhur kami di tanah melayu yaitu perpaduan antara Ketan dan Srikaya. Rasa Srikayanya yang manis disantap bersama ketan. Jika pada umumnya Ketan Srikaya mirip dengan kue talam, nah pada resep kali ini kita akan membuat Ketan Srikaya dimana ketannya terpisah dengan srikayanya. RESEP KETAN SRIKAYA ...
sambal kepala bunga pepaya Dapur Zahra – Berikut ini adalah olahan Bunga Pepaya yang paling praktis yaitu Sambal Kelapa Bunga Pepaya dan cara untuk menghilangkan rasa pahitnya. Sebagai pelengkap kita juga akan menambahkan bahan-bahan seperti rimbang, petai dan teri yang tentunya akan menambah kenikmatannya. Bunga Pepaya memiliki kandungan yang kaya akan serat dimana di dalamnya terdapat protein, kalsium, fosfor, zat besi, ...
Puding Lumut Mentega Dapur Zahra – Puding Lumut Mentega adalah perpaduan antara Puding Lumut dan Puding Mentega dimana keduanya dibuat berlapis menjadi satu sedangkan warna hijaunya didapatkan dari penggunaan daun pandan yang dicampur dengan daun suji. Hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Puding Lumut yaitu harus menggunakan santan kental dan telur ayam yang masih segar, itu salah satu faktor penentu ...
resep sop ceker Dapur Zahra – Sop Ceker Ayam adalah salah satu menu berkuah yang cocok disantap saat cuaca sedang dingin. Cara membuatnya pun cukup mudah dimana kita hanya menambahkan bumbu bawang putih yang digeprek lalu ditumis serta menambahkan wortel, kentang dan kol. Selain rasanya yang enak dan lezat ternyata Sop Ceker Ayam ini juga memiliki kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh ...
dodol ketan gula merah RESEP MEMBUAT DODOL KETAN GULA MERAH Untuk 1 kg Tepung Ketan Porsi : 2 loyang ukuran 20X20 Lama Pengerjaan : 4 jam BAHAN-BAHAN : 1 kg – Tepung ketan (merek rose brand) 500 gram – Gula merah batok / aren 750 gram – Gula pasir 4 btr – Kelapa 7 lbr – Daun pandan 1 sdm – Garam ...